Speisekarte

Lassen Sie Sich kulinarisch verwöhnen

Speisekarte

 Inspiriert von den frischen Angeboten des Marktes und unseren langjährigen Lieferanten.
 

Salate und Vorspeisen

Gemischter Salat mit Kartoffelsalat mariniert mit Hausdressing / 6,50 €

Gebratene Hühnerbruststreifen auf Blattsalaten mit Himbeerdressing mariniert / 12,50 €

Blattsalat mit Spargel und Mozzarella, vollendet mit Kirsch-Tomaten /10,50€

Garnelen gebraten in Knoblauch-Zitronenöl auf mediterran marinierten Blattsalaten / 15,90 €

Garnelen gebraten in Knoblauch-Zitronenöl mit Knoblauch-Dipp
 / 5 Stück 13,00 €
 / 10 Stück 25,00 €

Klare Suppe mit Flädle oder Brätspätzle / 4,90 €

Pikante Tomatenschaumsuppe mit Parmesan Nockerl / 5,50 €

Suppen

Hauptspeisen

Schweineschnitzel „Wiener Art“ leicht gesurt mit Petersilienkartoffeln oder Gemischten Salaten mit
Kartoffelsalat und Preiselbeeren
16,90 € / klein 14,40 €

Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken mit Petersilienkartoffeln oder gemischten Salaten mit 
Kartoffelsalat und Preiselbeeren
23,90  € / klein 19,90 €

Rinderfiletscheiben „Stroganoff mit Rheintaler Polenta 24,90 € / klein 21,40 €

Zwiebelrostbraten „Alt-Montafon“ mit Kässpätzle
23,90 € / klein 21,40 €

Geschmorte Kalbsbäckle im eigenen Saft mit Wurzelgemüse und gebratenen Kartoffelspähnen 22,90 € / klein 19,90 €

Lammhuft rosa gebraten im Spargel-Tomatenragout und Kartoffelgratin 23,50 € / keine kleine

Rinderfiletsteak mit Kräuterbutter oder Pfefferrahmsauce
Bratkartoffeln und Gemüse
groß (250gr.) 35,90 € / klein (200gr.) 31,80 €

Veganes Curry mit Gemüse und Mandelreis  14,90 € /klein 12,40 €

Rheintaler Polenta mit Tomaten und Mozzarella überbacken mit Rucola-Spargelsalat 14,90 € /klein 12,40 €

Vorarlberger Kässpätzle mit Kartoffelsalat und Apfelmus  16,20 € /klein 13,70 €

Vegetarisch

Desserts

Creme Brûlée mit Sorbet / 8,90 €

Eis und hausgemachte Sorbets je Sorte 3,50 €

Topfenpalatschinken mit Vanilleeis und Sahne      / 6,10 €

Wiener Apfelstrudel mit Vanillesauce / 6,20 €

spargelempfehlungen....

Portion weißer Spargel mit Sauce Hollandaise und Petersilienkartoffeln    17,90 € /klein 14,40 €

Spargelragout mit Frühjahrszwiebeln Kartoffeln und gebräunten Pinnienkernen  gratiniert mit Bergkäse  16,90 € /klein 14,40 €

Portion weißer Spargel mit Sauce Hollandaise , Petersilienkartoffeln und Parmaschinken                  19,90 € /klein 16,40 €

Gebratenes Saiblingsfilet mit weißem Spargel , Sauce Hollandaise und Petersilienkartoffeln          26,90 € /klein 22,40 €

Winzerschnitzel mit weißem Spargel, Sauce Hollandaise und Petersilienkartoffeln            24,90 € /klein 20,40 €

Rinderfiletsteak mit weißem Spargel, Sauce Hollandaise und Bratkartoffeln  39,90 € /klein 32,90 €